Os legumes

Um dos grandes dramas de se viver sozinho é, sem dúvida, os legumes. Para quem gosta de uma alimentação equilibrada, quando se vai ao supermercado apetece sempre comprar uns vegetais para salada ou sopa. Enquanto quando se compra fruta dá para se comprar apenas duas maças, duas laranjas e uma mão cheia de nêsperas, nos vegetais a coisa torna-se mais difícil. É que uma alface inteira, um molho de brócolos ou de nabiças dão para alimentar uma família inteira. Mas quando se cozinha para um, o que é que se pode fazer? Cozer o molho todo de grelos e andar uma semana inteira a comê-los de todas as formas e feitios - leite com café e torradinha de grelos pela manhã, bifinho com grelos ao almoço e sopa de grelos ao jantar?

E depois, há a parte dois. Quem vive sozinho acaba por não comer em casa todos os dias. Talvez coma dia sim, dia não - entre família e amigos, pouco se pára em casa e quando se janta em casa, acaba por ser uma sopa e uma tosta, ou assim. Ou seja, seja qual for o tipo de vegetais que se comprou na semana anterior, ao fim de uma semana é indiferente: tem-se uma plantação de fungos na gaveta do frigorífico. Já pensei em contactar a indústria farmacêutica e doar os meus vegetais para a produção de antibióticos, porque detesto deitar comida fora…

Uma dica para quem já se debateu no supermercado com este problema: no Corte Inglês o supermercado tem embalagens de legumes para uma pessoa. Caríssimas mas mini: noutro dia vi até uma mini embalagem com um pé de brócolo e um pé de couve-flor. Estes espanhóis vão muito à frente dos tugas no que toca o conhecer as necessidades da população pseudo-jovem e independente: o pé de couve-flor vai estragar-se à mesma (afinal, quem é que da geração dos trintas cozinha couve flor??), mas o mercado alvo sente-se sensibilizado por terem pensado neles e compra.